Soupe de céleri rave au lait de coco

Préparation (10 mn, cuisson 30 mn) :

  • Éplucher le céleri et les pommes de terre.
  • Les faire cuire dans de l’eau bouillante pendant 30 minutes environ.
  • Une fois cuits, les mixer avec le lait coco. Ajuster le lait de coco selon la consistance souhaitée.
  • Servir et ajouter des graines de sésame, des cacahuètes, du sel.

Bon appétit !

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 200 g de céleri rave
  • 100 g de pommes de terre
  • 20 cl de lait coco
  • 6 cacahuètes
  • quelques graines de sésame
  • sel et poivre.